{"product_id":"neues-backen-prestel-kochbuch","title":"Neues Backen | Prestel | Kochbuch","description":"\u003cp data-start=\"83\" data-end=\"135\"\u003e\u003cstrong data-start=\"83\" data-end=\"133\"\u003eNeues Backen | Backbuch von Laurel Kratochvila\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"137\" data-end=\"481\"\u003eTraditionell, vielseitig und inspirierend: \u003cem data-start=\"180\" data-end=\"194\"\u003eNeues Backen\u003c\/em\u003e von Laurel Kratochvila entführt in die faszinierende Welt der europäischen Backkunst. Mit 99 Rezepten von Roggenbrot bis Rugelach zeigt dieses Buch die Vielfalt und Kreativität, die in den Küchen Europas steckt – perfekt für alle, die das Backen lieben und Neues ausprobieren möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"483\" data-end=\"837\"\u003eVon Sauerteigbroten, Baguettes und Brezeln über Croissants, Brioche und Plundergebäck bis hin zu Tartes, Kuchen und feinen Plätzchen: Dieses Backbuch deckt die ganze Bandbreite ab. Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit anschaulichen Bildern machen die Zubereitung einfach und gelingen sowohl Einsteiger:innen als auch fortgeschrittenen Hobbybäcker:innen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"839\" data-end=\"1152\"\u003eBesonders spannend: 11 Bäckerinnen und Bäcker aus verschiedenen europäischen Ländern teilen ihre persönlichen Rezepte und erzählen, wie sie traditionelle Backkunst neu interpretieren. So wird \u003cem data-start=\"1031\" data-end=\"1045\"\u003eNeues Backen\u003c\/em\u003e nicht nur zum Rezeptbuch, sondern auch zu einer Entdeckungsreise durch Europas kulinarische Traditionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1154\" data-end=\"1279\"\u003eAusgezeichnet und nominiert: Silber beim Deutschen Kochbuchpreis und nominiert für den renommierten James Beard Award 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1281\" data-end=\"1358\"\u003eEin inspirierendes Backbuch, das Tradition, Kreativität und Genuss vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1360\" data-end=\"1694\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1360\" data-end=\"1375\"\u003eHighlights:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1375\" data-end=\"1378\"\u003e• 99 authentische Backrezepte aus ganz Europa\u003cbr data-start=\"1423\" data-end=\"1426\"\u003e• Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit Bildmaterial\u003cbr data-start=\"1476\" data-end=\"1479\"\u003e• Für Einsteiger:innen und fortgeschrittene Bäcker:innen geeignet\u003cbr data-start=\"1544\" data-end=\"1547\"\u003e• Porträts von 11 europäischen Bäcker:innen\u003cbr data-start=\"1590\" data-end=\"1593\"\u003e• Nominiert für den James Beard Award 2023\u003cbr data-start=\"1635\" data-end=\"1638\"\u003e• Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis SILBER\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1696\" data-end=\"1959\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1696\" data-end=\"1708\"\u003eDetails:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1708\" data-end=\"1711\"\u003e• Produktname: Neues Backen\u003cbr data-start=\"1738\" data-end=\"1741\"\u003e• Autorin: Laurel Kratochvila\u003cbr data-start=\"1770\" data-end=\"1773\"\u003e• Verlag: Prestel\u003cbr data-start=\"1790\" data-end=\"1793\"\u003e• Format: Hardcover, Pappband\u003cbr data-start=\"1822\" data-end=\"1825\"\u003e• Seitenzahl: 272 Seiten\u003cbr data-start=\"1849\" data-end=\"1852\"\u003e• Maße: 19,0 × 26,0 cm\u003cbr data-start=\"1874\" data-end=\"1877\"\u003e• Erscheinungsdatum: 14.09.2022\u003cbr data-start=\"1908\" data-end=\"1911\" data-is-only-node=\"\"\u003e• Sprache: Deutsch\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1961\" data-end=\"2102\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1961\" data-end=\"1990\"\u003eHerstellerangaben (GPSR):\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1990\" data-end=\"1993\"\u003ePrestel Verlag\u003cbr data-start=\"2007\" data-end=\"2010\"\u003eVerlagsgruppe Penguin Random House GmbH\u003cbr data-start=\"2049\" data-end=\"2052\"\u003eNeumarkter Str. 28\u003cbr data-start=\"2070\" data-end=\"2073\"\u003e81673 München\u003cbr data-start=\"2086\" data-end=\"2089\"\u003eDeutschland\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2104\" data-end=\"2265\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e⚠️ \u003cstrong data-start=\"2107\" data-end=\"2119\"\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2119\" data-end=\"2122\"\u003eBitte trocken lagern und vor direkter Sonneneinstrahlung schützen, um die hochwertige Verarbeitung und die Abbildungen langfristig zu erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Prestel Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55701527920904,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0558\/4479\/8616\/files\/PrestelVerlagNeuesBacken.jpg?v=1775169224","url":"https:\/\/federundkonfetti.de\/products\/neues-backen-prestel-kochbuch","provider":"Feder\u0026Konfetti","version":"1.0","type":"link"}